二郎 守谷店のつけ麺復活
最近、ツイッターを見ていたら守谷二郎のつけ麺が復活したとのツイートを発見したので早速行って来ました。
二郎はつけ麺を提供している店と夏のみ提供している店、全くやらない店があります。
個人的に非乳化のスープが好きなので、守谷のつけ麺は好みです。
今回のオーダーは、小ラーメンニンニク、アブラ、カラメです。
つけ麺のオーダー方法
①店内に入ったら券売機で食券を買う
②店内のベンチに座って順番を待つ
③店員から食券の提示を指示される(ここではつけ麺オーダーを伝えない)
④つけ麺の方?と聞かれたら、つけ麺である旨を伝える
⑤着席したら食券と一緒に100円をカウンター上に置いて待つ
つけ麺の味
スープは醤油が効いていて脳に刺激が走ります。ニンニクとの相性もよく非乳化好きの方は満足すること間違いなしです!
麺は中太麺で小麦の香りがよくスープとの絡みも抜群です!
スープの醤油が強いので個人的には、スープを絡めた後に生卵にくぐらすと、味がまろやかになり美味しかったです。
つけ麺は小ラーメンと比べて麺の量が多いので、未経験の方は注意が必要です!